1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. żeberka z dzika w sosie

żeberka z dzika w sosie

4.5 (141 ocen)

image-1mhft7v
  • 3 godz.

lekko pracochłonne ale pyszne danie

  • 3 godz.

Składniki:

  • 1 kg żeberek z dzika
    Na marynatę:
    0,5 l wody
    4 łyżki białego octu
    5 ząbków czosnku pokrojonych w plasterki
    2 łyżki soli
    po 10 ziaren ziela angielskiego i jałowca
    10 liści laurowych
    2 cebule pokrojone w plastry
    sól
    pieprz
    Dodatkowo:
    przyprawa do dziczyzny
    łyżka mąki
Wystaw ocenę:

4.5 (141 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Żeberka z dzika w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0adv8c4 1. Dobę wcześniej przygotowujemy zalewę: wszystkie składniki poza octem zagotowujemy , po przestudzeniu dodajemy ocet. Do zalewy wkładamy żeberka. Po upływie doby wyjmujemy żeberka z zalewy, posypujemy przyprawą do dziczyzny, wkładamy do rękawa do pieczenia razem z odcedzonymi z zalewy przyprawami cebulą i czosnkiem i pieczemy około 2h w 180 stopniach. Sos który powstał z pieczenia żeberek, zagotowujemy i zagęszczamy łyżką mąki wymieszaną z odrobiną wody , doprawiamy solą i pieprzem. Żeberka wkładamy do sosu , zagotowujemy. Całość podajemy z kopytkami lub kluskami śląskimi.

Porady

przy przygotowaniu dziczyzny potrzebna jest duża ilość przypraw aby pozbyć się specyficznego zapachu mięsa
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Duży Wybór Czajników Elektrycznych! HIT!

MPM

Duży Wybór Czajników Elektrycznych!

Ekstra Ceny!
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z czarnego ryżu i kurczaka

Sałatka z czarnego ryżu, kurczaka i karmelizowanego ananasa
Sałatka z kurczaka

Walentynkowa sałatka z kurczakiem i buraczkami
Pączki jugurtowe z makiem

Pączusie jogurtowe z makiem
Ser ala ricotta

Domowy serek a la ricotta
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.78 (169 ocen)

żeberka z dzika

4.78 (169 ocen)

żeberka z dzika w miodzie

 Kasja1986 Pyszne chrupiące, a jednocześnie soczyste żeberka z dzika

4.49 (174 ocen)

żebra

4.49 (174 ocen)

Pieczone żeberka z dzika

 Kasja1986 Pyszne soczyste żeberka z dzika - tego nie da się opisać tego trzeba spróbować. 4 godz.

4.83 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Żeberka duszone w gęstym sosie

4.83 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Żeberka w sosie własnym

 justi2401 Porządne kawałki mięsa duszone w gęstym i aromatycznym sosie zasmakują każdemu wielbicielowi żeberek. 2 godz. 10 min

4.43 (157 ocen)

Bitki duszone w sosie z dzika

4.43 (157 ocen)

Bitki duszone w sosie z dzika

 Agnieszka Rec Bardzo smaczne bitki ze schabu z młodego dzika:) 2 godz.

4.46 (210 ocen)

żeberka pieczone

4.46 (210 ocen)

ŻEBERKA W SOSIE WORCESTER

 majka190382 Przepyszne żeberka , smakuja na gorąco, ale również bardzo smaczne na zimno 3 godz.

0 (0 ocen)

żeberka z dzika

0 (0 ocen)

Żeberka dzika duszone w winie marsala

 Kasja1986 Soczyste żeberka w lekko słodkim sosie, którego bazę stanowi wino Marsala i miód.
Delikatne elastyczne naleśniki

Przepis dnia!

Elastyczne delikatne naleśniki

Dodane przez: Jola1977-1977 301378828_622205919534042_7637563442360668089_nj

5 (3 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować