Witaminowa zupa krem
- 30 min
Składniki:
- 5 skrzydełek z kurczaka
1 duży ziemniak
2 marchewki
1 pietruszka
mały seler
natka pietruszki
1 mały brokuł
1 por
mała cebula
małe opakowanie kremówki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyWitaminowa zupa krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z marchewek, pietruszki (korzenia i natki), skrzydełek oraz selera gotujemy bulion. Ziemniaka obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do gotującego się bulionu. Cebulkę szklimy na maśle, dodajemy pokrojonego w cienkie prążki pora (białą część), brokuł oczyszczamy z bocznych liści, kroimy w mniejsze cząstki, całość gotujemy przez chwilę w bulionie, aż zacznie się rozpadać. Kiedy wszystkie warzywa będą już miękkie, wyjmujemy z wywaru skrzydełka, oddzielamy mięsko, i z powrotem wrzucamy do zupy. Całość miksujemy w blenderze aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Podbijamy śmietanką (kilkoma łyżkami), doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Porady
Zupę można również podać w wersji letniej, jako chłodnik. Podczas miksowania w blenderze dodać świeży ogórek i kilka kostek lodu. Świetnie smakuje z grzankami posmarowanymi masłem czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Witaminowa zupa jarzynowa na bulionie
Lubię zupy z wkładką mięsną, ponieważ wydaje mi się że, są smaczniejsze. I tym razem podczas gotowania tej jarzynowej pyszności oprócz moich ulubionych warzyw ( brokuły,fasolka szparagowa,marchew,ziemniaki,pietruszka , kalafior, itd ) użyłam również udka z kurczaka.
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze