Wegetariański pasztet warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolę namaczamy na noc po czym gotujemy w tej samej wodzie do miękkości. Blendujemy mikserem na gładko.
2.Resztę warzyw gotujemy do miękkości (można użyć warzyw "spod zupy") i mielimy co najmniej 2 razy w maszynce do mięsa. Dorzucamy do fasoli i wbijamy jajka.
3.Mieszamy składniki ręką i stopniowo dodajemy otręby do uzyskania niezbyt kleistej masy. Doprawiamy i jeszcze raz mieszamy.
4. Masę przekładamy do formy (natłuszczonej lub silikonowej) i pieczemy w 160 stopniach przez około godzinę.
5.Po upieczeniu pozostawiamy do ostygnięcia i wstawiamy na noc do lodówki, żeby lepiej stężał.
Komentarze