Wątróbka w ciemnym pietruszkowym sosie
- 17 min
Podana z kaszą i surówką stanowi pełnowartościowy a niedrogi obiad.
- 17 min
Składniki:
- 60 dag wątróbki drobiowej
1 duża cebula
1 kostka mięsna winiary
pęczek natki pietruszki lub 2 łyżki suszonej
3 łyżki oleju
pieprz
3/4 szklanki wody +2 czubate łyżki mąki pszennej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWątróbka w ciemnym pietruszkowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę umyć w zimnej wodzie,oczyścić z błon i zółci,pokroić. Cebulę drobno posiekać i wraz z wątróbką podsmażyć na rumiano na oleju przez około 5 minut. Do wątróbki wlać dwie szklanki wrzącej wody,wkruszyć kostkę i dusić pod przykryciem 10 minut. Wodę rozmieszać z mąką i zaprawić sos. Na koniec wsypać natkę pietruszki,dużą szczyptę pieprzu i wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze