Pulpety w sosie-kolejna odsłona
- 15 min
Smaczne i szybkie.
- 15 min
Składniki:
- 60 dag mięsa mielonego wieprzowego
1 średnia marchewka
1 malutki por
pół pęczka natki pietruszki
1 małe jajko
3 łyżki bułki tartej zamoczonej w wodzie
przyprawa uniwersalna
pieprz
granulowany czosnek
majeranek
olej
pół szklanki wody+2 czubate łyżki mąki+2 czubate łyżki śmietany kwaśnej
Pulpety w sosie-kolejna odsłona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mięsa wbić jajko,dodać tartą bułkę namoczoną w kilku łyżach wody, wsypać łyżę majeranku i łyżeczkę czosnku,masę wyrobić i doprawić pieprzem i przyprawa uniwersalna do smaku. Z mięsa formować niewielkie kulki,i obsmażyć na rumiano na 3 łyżkach rozgrzanego oleju. Marchewkę obrać i zetrzeć,por i natkę umyć i drobno posiekać. Warzywa wraz z natką wsypać do pulpetów,zalać je dwoma szklankami wrzątku,dosypać przyprawa uniwersalna do smaku,przykryć i dusić około 15 minut. Z wody,mąki i śmietany zrobić zaklepkę,zaciągnąć sos.
Komentarze