Ryba w sosie pietruszkowym
Pyszna, prosta ryba. Pracy przy niej jest niewiele, a efekt smakowy jest fantastyczny. Na pewno urozmaici codzienny obiad i zasmakuje nawet wyrafinowanym podniebieniom.
Składniki:
- 2-3 filety ryby bez skóry
3 łyżki mąki
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
0,5 łyżeczki ostrej mielonej papryki
0,5 łyżeczki curry
Sól, pieprz
Olej
3 spore korzenie pietruszki
1 pęczek zielonej pietruszki
0,5 l bulionu warzywnego
1 łyżka mąki
1 opakowanie śmietany 18%
1 łyżka masła
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (159 ocen)
Ryba w sosie pietruszkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sos pietruszkowy - Korzeń pietruszki obrać i zetrzeć na grubej tarce, natkę pietruszki posiekać. Bulion zagotować. Do wrzątku wrzucić utarty korzeń pietruszki - pietruszka powinna być lekko przykryta płynem, ale nie powinno go być za dużo, bo trzeba będzie odparować. Całość pogotować około 5 min. Śmietaną połączyć z mąką i dodać do sosu. Doprawić pieprzem i solą, wsypać posiekaną natkę, wymieszać.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze