Tort czekoladowy z wiśniami i brzoskwiniami
Składniki:
- (średnica tortownicy 23 cm):
Biszkopt czekoladowy:
6 jaj
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt orzechowy:
5 jajek
25 dag siekanych orzechów
3/4 szklanki cukru
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
1 litr mleka
2 budynie śmietankowe
2 kostki masła
cukier puder do smaku
Dodatkowo:
puszka brzoskwiń
mały słoik wiśni w syropie
alkohol
ozdoby - czekoladowe serduszka i listki, wiśnie kandyzowane, płatki migdałów, złote perełki, posypka czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort czekoladowy z wiśniami i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt czekoladowy:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka. Na koniec dodać mąkę zmieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Masę wylewamy na blachę i pieczemy. Po upieczeniu ostudzony biszkopt przekroić na 2 części. -
2.
Biszkopt orzechowy:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka, miód. Na koniec dodajemy mąki zmieszane z orzechami i proszkiem do pieczenia. Biszkopt po upieczeniu kroimy na 2 części.
Porady
Budyń gotujemy wedle przepisu, studzimy. Ostudzony budyń ucieramy z masłem i cukrem pudrem. Dodajemy odrobinę alkoholu do smaku. Masę dzielimy na trzy części. Do jednej dodajemy odciśnięte z syropu wiśnie, do drugiej osączone i pokrojone brzoskwinie, trzecią pozostawiamy bez dodatków. Przed przełożeniem tortu każdy blat należy skropić alkoholem. Przekładamy tort: blat orzechowy - masa z brzoskwiniami - blat czekoladowy - połowa masy bez dodatków - blat orzechowy - masa z wiśniami - blat czekoladowy - reszta białej masy. Tort dekorujemy wedle uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort czekoladowy z wiśniami i alkoholem
Są w życiu takie chwile, kiedy człowiek bilansuje swoje dotychczasowe sprawy i to właśnie dziś przyszedł czas na mój kolejny urodzinowy bilans. W minionym roku odniosłam wrażenie, że coś dzieje się z poczuciem czasu. Dni i miesiące lecą tak szybko, że piątek czasami wydaje się być drugim dniem tygodnia....
Komentarze