Sernik czarno-biały z brzoskwiniami czy morelami.Przepis mam od znajomej z NK. Sernik jest bardzo pyszny.
1 godz. 40 min
Składniki:
ciasto
-425 g mąki
-3 łyżki kakao
-200 g cukru
-2 cukry waniliowe
-2 jajka
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-200 g masła miękkiego
masa serowa:
-1 kg sera śmietankowego
-250 g cukru
-2 cukry waniliowe
-2 budynie waniliowe lub śmietankowe
-4 jajka
-375 g rozpuszczonego i przestudzonego masła, lub margaryny.
-puszka brzoskwiń(stare wykonanie)
lub moreli(nowe wykonanie)
Sernik w czekoladowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.ciasto-Zmiksować margarynę z cukrem i jajkami. Przesiać do tego suche i rozdrobnić na kruszonkę. Odłożyć 1/3 na posypkę. Resztę zagnieść i wylepić blaszkę 30x40 cm. wyłożonej papierem do pieczenia.
2.masa-Zmiksować jajka z cukrem i serem.Przesiać tam budynie i zmiksować.Na koniec dodać rozpuszczone masło.Wmieszać pokrojone brzoskwinie albo morele. Wylać na ciasto w blaszce i rozprowadzić równomiernie.
3.Na górę rozsypać pozostawioną kruszonkę.
4.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175* i piec 45-55 min.
5.Po przestygnięciu,posypać cukrem pudrem,najlepiej przez sitko.
Komentarze