SERNIK W CIEŚCIE CZEKOLADOWYM

  • wyświetlono: 4391 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Sernik w cieście murzynkowym z wiśniami, bardzo pyszny.Inspirację do upieczenia sernika, zaczerpnęłam :http://www.mojewypieki.com/przepis/sernik-w-ciescie-czekoladowym

Babcia Tereska
  • 120min

Składniki

Moja nowa inspiracja.

ciasto murzynkowe;
-2/3 szklanki mleka
-1 masło-200 g.
-1 szklanka cukru
-3 łyżki kakao
-1 gorzka czekolada
-6 jajek
-1 cukier waniliowy
- 2 szklanki mąki
-3 łyżeczki proszku do pieczenia.

masa serowa:
-1 kg. sera twarogowego imperialu
-6 jajek
-1 szklankę cukru
-2 białe budynie(tutaj bananowe)
-1 cukier waniliowy
-1 śmietana 18%-250 ml.

1 słoik drylowanych wiśni

cukier puder do oprószenia

============
Stara inspiracja-

ciasto czekoladowe:
-2 szklanka mleka
-250. g masła
-4 czubate łyżki kakao
-1,5 szklanki cukru
-100 g połamanej gorzkiej czekolady
-4 szklanki mąki pszennej
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-6 jajka (białka i żółtka osobno)

masa serową:
-1 kg. twarogu śmietankowego (imperial)
-6 jajek (żółtka i białka osobno)
-1 szklanka cukru
-1,5 łyżka mąki pszennej
-1,5 łyżka mąki ziemniaczanej
-3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
-75 g masła, miękkiego lub roztopionego

-słoiczek drylowanych wiśni

-puder cukier

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK W CIEŚCIE CZEKOLADOWYM

  • 1. murzynek-Kakao wymieszać w garnku wraz z cukrem.Dolewać mleko i wymieszać.Dodać masło i połamaną czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia, nie zagotować. Ostudzić do letniego i wmieszać tam żółtka.Białka ubić na sztywno z odrobiną soli i cukrem waniliowym.Mąkę przesiać z proszkiem i dolać masę czekoladową, zmiksować. Dodać białka i lekko wkręcić. Połową masy wylać do blaszki 30x40 wyłożonej papierem do pieczenia.
  • ciasto i masa serowa2. masa serowa:
    Żółtka wraz z cukrem zmiksować. Dodać ser, śmietanę i zmiksować.Przesiać budynie i zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem waniliowym i delikatnie łopatka wkręcić w ser. Masę serową, kłaść kupkami w ciasto w blaszce.
  • wiśnie3. Rozrzucić wiśnie. Ja nie miałam i dodałam dżem wiśniowy. Ale nie bardzo się nadaje, ciasto za bardzo wilgotne.
  • reszta ciasta4. Zalać resztą ciasta.
  • po upieczeniu5. Piec 1 godz. w 175 *. Po przestygnięciu, oprószyć pudrem cukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiczekoladaWiśniesernik w cieście czekoladowymciasto murzynkowe

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik w polewie czekoladowej

Dodane przez: danusia19671

Sernik w polewie czekoladowej

Śmietankowy sernik w polewie

Sernik w ciemnym cieście)

Dodane przez: magdalennna

Sernik w ciemnym cieście

Ulubiony sernik mojej mamy.

Gruszki zapiekane w czekoladowym cieście

Dodane przez: dorota w

Gruszki zapiekane w czekoladowym cieście

Gruszki (w całości) zapiekane w...

serniczki porzeczkowe w czekoladowych miseczkach

Dodane przez: martula85

Serniczki porzeczkowe w czekoladowych miseczkach

Piękny i elegancki deser. Zachwyca...

image-0ydprni

Dodane przez: shex3

Sernik w czekoladowe łaty

Przepis od koleżanki z liceum,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE