Sernik rosa
- 30 min
Prosty i zawsze wychodzi pyszny.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
2 i pół szklanki mąki
pół szklanki cukru
3/4 kostki margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 żółtka
Składniki na masę serową:
1 kg chudego twarogu
3 jajka
szklanka cukru
budyń śmietankowy
pół szklanki oleju
sok z jednej cytryny
1,5 szklanki mleka
Składniki na piankę:
pół szklanki cukru
3 białka
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Sernik rosa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Etapy przygotowania:
Ciasto:
Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia, żółtka, i margarynę pokrojoną na mniejsze kawałki. Zagnieć ciasto. Jeśli będzie zbyt suche należy dodać kilka łyżek gęstej śmietany. Blaszkę smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą. Wylepiamy dno i brzegi ciastem.
Masa serowa:
Jajka miksujemy z cukrem. Następnie dodajemy po łyżce sera (nie mielonego!), proszek budyniowy, olej, sok z cytryny. Gdy wszystko się dobrze połączy wlewamy pomału letnie mleko. Łączymy składniki i wylewamy na ciasto.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i pieczemy 60 minut.
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę.
Wykładamy równomiernie na ciasto i pieczemy jeszcze 15 - 20 minut.
Porady
Ja ostatnio trochę za długo przytrzymałam sernik w piekarniku i nie wyszła mi rosa, dlatego ten podany przeze mnie czas jest raczej wystarczający i nie ma potrzeby go przedłużać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik rosa na herbatnikach
Moje drugie podejście do tego sernika.Po pierwszym razie uznaję to za sukces bo wtedy miałam tylko jedną kropeczkę.Jeszcze wczoraj było ich trochę mniej a tu dziś taka niespodzianka bo kropelki rosy jeszcze się pojawiły.Sernik jest pyszny a przepis mam od mojej bratanicy Kasi.
Komentarze