Sernik ZŁOTA ROSA

  • wyświetlono: 2359 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

:-) Gorąco polecam -:

mariosylwia
  • 1 porcje
  • 60min

Składniki

CIASTO:
2 1/2 szklanki mąki
250 g masła lub margaryny
3 żółtka
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

SER:
1 kg sera mielonego (z wiaderka)
2 szklanka mleka 3,2%
1/2 szklanki oleju
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
1 budyń waniliowy (użyłam sera z Biedronki, on jest dość rzadki więc użyłam 2 budynie)
4 żółtka
1 jajko

BEZA:
7 białek
szczypta soli
2/3 szklanki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik ZŁOTA ROSA

  • 1. CIASTO:
    Wszystkie składniki na ciasto zagnieść. Uformować kulę i owinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na 2 godziny (lub całą noc) w celu schłodzenia.
  • 2. SER:
    W misce ubić żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać po łyżce zmielony ser dalej ucierając. Po czym wsypać proszek budyniowy, dokładnie wymieszać. Następnie wlać powoli mleko i olej ciągle miksując. Masa wyjdzie rzadka.
    Blachę (25/35 cm.) wyłożyć papierem do pieczenia. Dno i boki formy wylepić rozwałkowanym ciastem. Podpiec 15 - 20 min. w temp. 180*C. Wylać masę serową. Ciasto ponownie wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 175*C i piec ok. 1 godzinę.
  • sernik3. BEZA:
    Z białek, soli i cukru ubić sztywną pianę.
    Wyłożyć pianę z białek na upieczone ciasto, wyrównać łyżką, za pomocą widelca na wierzchu zrobić wzorek i piec jeszcze ok. 15 - 20 minut, aż beza się zrumieni.
    Po tym czasie wyłączyć piekarnik, zostawiam ciasto w gorącym piecu 15 minut. Po czym uchylić lekko drzwiczki i znowu pozostawiam sernik na 20 minut. Po tym czasie wyjąć blachę z ciastem i pozostawiam do całkowitego ostudzenia. Po kilkunastu godzinach od upieczenia na wierzchu sernika powinny pojawić się kropelki złotej rosy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sersernikzłota rosaciasto z seremciasto serowesernik złota rosasernik z rosą

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Ciasto bakaliowe "złota jesień"

Przepyszne ,miękkie i wilgotne...

Ciasto "Poranna rosa"

Dodane przez: zielony liść

Ciasto "poranna rosa"

Ciasto ucierane z kokosowymi kulkami...

ciasto złota jesień

Dodane przez: 140382

ciasto złota jesień

wyjątkowy smak

Sernik.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik

Jeden z lepszych serników jaki...

Sernik

Dodane przez: Gospodyni

Sernik

Sernik jest wilgotny, puszysty,...

sernik

Dodane przez: katarzynka455

Sernik

Szybki i prosty w wykonaniu sernik.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE