Sernik złota rosa

  • wyświetlono: 883 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Moim zdaniem to najlepszy i najpewniejszy sernik.

MonikaW
  • 80min

Składniki

Składniki na duża blaszkę 25 x 40 cm, szklanka o pojemności 250 ml.

Ciasto:
2 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
250 g masła
3 żółtka (białka zostawić)

Masa:
1 kg twarogu (do tego sernika używam mielonego twarogu z wiaderka)
4 całe jaja
1 szklana cukru
1 budyń śmietankowy (zwykły na 500 ml) albo 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy,
2 szklanki zimnego mleka (3,2%)
sok z połowy cytryny
1/2 szklanki oleju rzepakowego

Piana:
Białka od ciasta +1/2 szklanki cukru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik złota rosa

  • 1. Wszystkie składniki na spód zagnieść razem, wyłożyć spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiec w 200 st. C. do lekkiego zrumienienia ok. 15 minut.

    Masa serowa
    Do twarogu dodać cukier, cukier waniliowy, jaja i wszystko zmiksować na gładką masę. Następnie dodać budyń (w proszku), olej i sok z cytryny i ponownie zmiksować, na koniec dodać zimne mleko, wymieszać i wlać na blachę wyłożoną ciastem (UWAGA: ciasto serowe jest lejące).
    Piec około 60 minut w temperaturze 160 - 165 stopni w termoobiegu (bez termoobiegu 175 - 180 stopni).
    Na 15 minut przed końcem pieczenia wyciągnąć blaszkę i wyłożyć na ciasto pianę ubitą z 3 zostawionych białek z 1/2 szklanki cukru, wstawić do piekarnika i piec jeszcze 15 minut. Po tym czasie ciasto odrazu wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Po wystudzeniu wkładamy do lodówki - najlepiej na noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiprosty sernikPokochaj_olej_rzepakowysernik z rosą sernik złota rosa
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z rosą (Złota rosa)

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Sernik z rosą (Złota rosa)

Sernik rosą to jeden z prostszych...

Pyszny serniczek do kawy z kropelkami złotej rosy. Fajna wersja serniczka, nie potrzeba tak dużo sera jak do normalnego sernika.

Dodane przez: danusia19671

Sernik złota rosa

Pyszny serniczek do kawy z kropelkami...

sernik złota rosa

Dodane przez: Milena127

Sernik ,, Złota Rosa "

Delikatny, puszysty, czekoladowy,...

sernik

Dodane przez: wwwilovebakepl

Sernik złota rosa - przepis

www.ilovebake.pl

sernik

Dodane przez: oluś

Sernik "Złota Rosa"

Niby prosty, a zasługuje na wielkie...

Bardzo rzadki sernik z pianką

Dodane przez: mandusia

Rzadki Sernik z Pianką vel Sernik Złota Rosa

Mój ulubiony sernik, którego nie...