Serniczki z truskawkami w szklankach
To raczej deser niż typowy sernik, ale stanowi doskonałą alternatywę, kiedy mamy ochotę na to ciasto, a nie chce nam się go piec. Chrupiący spód z pełnoziarnistych płatków, aksamitna masa serowa i gęsty, truskawkowy sos - poezja! Idealny niedzielny deser, czy zwieńczenie walentynkowego wieczoru.
Składniki:
- Masa serowa:
- 30 dag twarogu,
- 2 łyżki mascarpone lub serka śmietankowego,
- 1/3 szklanki jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki cukru pudru,
- opakowanie cukru waniliowego.
Sos:
- 35 dag truskawek (mogą być mrożone),
- 1 łyżka cukru,
- ok. 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
Spód:
- szklanka płatków pełnoziarnistych.
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Serniczki z truskawkami w szklankach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sos: Truskawki (jeżeli używamy mrożonych owoców, wcześniej je rozmrażamy i osączamy na sicie) rozgniatamy widelcem (lub tłuczkiem do ziemniaków), przekładamy do garnuszka, zasypujemy łyżką cukru, dodajemy sok z cytryny, podgrzewamy mieszając, do momentu aż sos stanie się gęstszy. Studzimy.
- 2. Masa serowa: Twaróg mielimy lub przecieramy przez sito. Ucieramy z mascarpone, jogurtem naturalnym, cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gładką masę.
- 3. Spód: Płatki lekko rozkruszamy.
- 4. Przygotowujemy 4 ładne szklanki. Na dno każdej ze szklanek wsypujemy po 2-3 łyżki płatków i układamy na przemian warstwy masy serowej i sosu truskawkowego (po 2), dekorujemy według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze