Mini serniczki na zimno z truskawkami

4 (3 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Mini serniczki na zimno na bazie serków homogenizowanych z musem truskawkowym to idealny, lekki i pyszny deser na upalane dni. Delikatny sernik, truskawki i spód z owsianych ciasteczek tworzą niezwykle smaczne połączenie.

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • SPÓD:
    - 60 g ciasteczek owsianych
    - 1 łyżka oleju kokosowego

    MASA SEROWA:
    - 450 g waniliowego serka homogenizowanego
    - 1 galaretka krystaliczna
    - 200 ml gorącej wody

    MUS TRUSKAWKOWY:
    - 200 g truskawek
    - 1 łyżeczka ksylitolu
    - 1 łyżeczka żelatyny
    - 40 ml gorącej wody

    DODATKI:
    - świeże truskawki
    - listki mięty
Wystaw ocenę:

4 (3 ocen)

Mini serniczki na zimno z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Galaretkę krystaliczną rozpuszczamy w 200 ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Ciasteczka owsiane kruszymy i łączymy z olejem kokosowym. Powstałą masą ściśle wykładamy spody małych pucharków lub szklanek.
  • 2. Ostudzoną galaretkę łączymy z waniliowymi serkami homogenizowanymi*, a powstałą masę (na tym etapie będzie dość rzadka) wylewamy na ciasteczkowe spody w szklankach, a następnie wstawiamy je do lodówki do stężenia.
  • 3. Żelatynę dokładnie rozpuszczamy w 40 ml gorącej wody i studzimy. Truskawki miksujemy, dodajemy ksylitol oraz ostudzoną żelatynę, a powstały mus wylewamy na stężałą masę serową i ponownie wstawiamy do lodówki. Gdy mus truskawkowy odpowiednio stężeje, dekorujemy serniczki kawałkami świeżych truskawek oraz listkami mięty.

Porady

* Jeśli chcemy bardziej odchudzić nasze serniczki to użyjmy naturalnych serków homogenizowanych i dosłodźmy je ksylitolem lub całkowicie bezkalorycznym erytrytolem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Bez gotowania Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować