Ruloniki z mielonego nadziewane warzywami

Ruloniki z mielonego nadziewane warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę posiekaj. Razem z bułką odciśniętą w mleku dodaj do mielonego. Wbij jajko, przypraw solą, pieprzem i pietruszką. Wymieszaj na gładką masę.
  
• 2. Marchewki umyj, ugotuj, obierz. Paprykę i ogórki osusz na ręczniku papierowym. Razem z marchewką pokrój na paseczki. Szczypiorek posiekaj.
• 3. Masę mięsną rozpłaszcz na dłoni. Na masie rozłóż po porcji ogórka, papryki i marchewki. Posyp szczypiorkiem. Farsz obtocz mięsną masą tworząc rulonik.
  
• 4. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Smaż ruloniki na wolnym ogniu po parę minut z każdej strony. Podawaj z kaszą gryczaną.