1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Ravioli z kurczakiem w sosie kurkowym

Ravioli z kurczakiem w sosie kurkowym

4.5 (200 ocen)

Ravioli w sosie kurkowym
  • 3 godz.

Jeśli brakuje wam czasu na własne ravioli, możecie kupić gotowe w sklepie. W połączeniu z sosem kurkowym są przepyszne

  • 3 godz.

Składniki:

  • Ravioli:
    ciasto:
    200 g. mąki (plus trochę do podsypania)
    szczypta soli
    2 jajka lekko ubite
    1 łyżka oliwy z oliwek
    farsz:
    2 pojedyncze piersi z kurczaka ugotowane w rosołku, następnie zmielone.
    1 cebula
    1 jajko
    sól i pieprz
    1 łyżka oliwy

    Sos kurkowy:
    20 dag. kurek
    1 cebula
    pół szklanki śmietany 30 %
    1 łyżka masła
    sól i pieprz biały
Wystaw ocenę:

4.5 (200 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Ravioli

Ravioli z kurczakiem w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sos kurkowy:
    Kurki smażyć na maśle ok. 5 min, dodać posiekaną cebulę, zrumienić, podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem ok. 10 min. na mały ogniu. Kiedy płyn odparuje wlać śmietanę. Gotować, aż sos zgęstnieje i doprawić solą i pieprzem.
  • 2. Farsz:
    Cebulę drobno posiekać i zrumienić na oliwie następnie dodać do zmielonego kurczaka. Wbić jajko i doprawić.
  • 3. Ciasto:
    Mąkę przesiać do miski, dodać sól, jajka i oliwę. Ugniatać ciasto do utrzymania zwartej masy (jeśli potrzeba dodać wodę) następnie przykryć ścierka i pozostawić na 30 min. Ciasto podzielić na 2 części i obie cieniutko rozwałkować oddzielnie. Na jednym płacie ułożyć rzędami porcje farszu po czym całość przykryć drugą częścią. Mocno docisnąć palcami wokół nadzienia. Powycinać kwadratowe pierożki i odstawić na godzinę. Wrzucać partiami do wrzącej wody i gotować po 5 min. Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać z sosem kurkowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Kurki

Inne przepisy tego użytkownika

sos duński

Sos duński
Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa
Gołąbki zapiekane

Gołąbki zapiekane
Kotlet z szynką i mozzarellą

Kotlet z szynką szwarcwaldzką i mozzarellą
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Obiad

Podobne przepisy

4.31 (263 ocen)

Schab w sosie kurkowym

4.31 (263 ocen)

Schab w sosie kurkowym

 Joanna Kryla Delikatny, mięciutki schab w kremowym sosie z leśnych kurek, to danie, które z pewnością zachwyci naszych gości 1 godz. 30 min

4.46 (155 ocen)

Makaron tagliatelle z kurczakiem w sosie kurkowym

4.46 (155 ocen)

Makaron tagliatelle z kurczakiem w sosie kurkowym

 Joanna Kryla Na straganach pojawiły się już kurki, a to moje ulubione grzyby. Uwielbiam je w sosie śmietanowym. Zapraszam na pyszny makaron z kurczakiem w sosie kurkowym, który przygotujecie naprawdę ekspresowo. 45 min

4.85 (186 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Polędwica w sosie kurkowym

4.85 (186 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Polędwica w sosie kurkowym

 Marta Ryżek-Kalkowska Na taki obiad każdy się skusi. Smaczna polędwica w towarzystwie sosu kurkowego jest soczysta, aromatyczna i delikatna. Z apetytem można ja podać w święta na obiad. 60 min

4.48 (187 ocen)

Polędwiczki w sosie kurkowym

4.48 (187 ocen)

Polędwiczki w sosie kurkowym

 Cukiereczek Sos śmietanowy z kurkami to klasyka kuchni polskiej. Polędwiczki dzięki duszeniu z kurkami nabierają grzybowego aromatu, są przy tym mięciutkie i bardzo soczyste. To mięsne danie najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami.

4.86 (159 ocen)

Pierś z kurczaka w sosie kurkowym

4.86 (159 ocen)

Pierś z kurczaka w sosie kurkowym

 Violetka76 Dostałam dwie garśći kurek i zrobiłam z nich pyszny, pachnący lasem obiad. 60 min

4.46 (206 ocen)

Karkówka z kurkami

4.46 (206 ocen)

Karkówka w sosie kurkowym

 teresa-kr Pyszne połączenie mięsa wieprzowego i kurek

To może cię zainteresować