Karkówka w sosie kurkowym

  • wyświetlono: 21382 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne połączenie mięsa wieprzowego i kurek

teresa-kr

Składniki

1,5 kg karkówki
2 ząbki czosnku
0,5 kg kurek
1 śmietana 18 %
2 łyżki mąki pszennej
Sól ,pieprz, olej
2 łyżki masła
Rękaw do pieczenia
0,5 litra bulionu

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka w sosie kurkowym

  • 1. Mięso opłukać , osuszyć, następnie przyrządzić marynatę , na talerz sypać sól ,pieprz, rozgnieciony czosnek, mięso natrzeć marynatą i odstawić na 3-4 godziny .
    Potem obsmażyć na patelni na oleju ze wszystkich stron .
    Przygotować rękaw do pieczenia, włożyć do niego mięso , dodać kilka kropel oleju ,szczelnie zamknąć , nakłuć w kilku miejscach .Piec w piekarniku nagrzanym do temp 180 st C około 1,5 godziny .
    Kurki umyć i pokroić w kawałki, przesmażyć na maśle , dodać 0,5 litra bulionu. Następnie dodać śmietanę i chwilę dusić, około 15 min.
    Kiedy pieczeń jest gotowa , do sosu z kurek dodać tłuszcz z pieczeni , zagęścić mąką.
    Pieczeń pokroić na plastry i polać sosem kurkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcikarkówkakurki

Komentarze

Podobne przepisy

Królik w sosie kurkowym

Dodane przez: Joanna Kryla

Królik w sosie kurkowym

Uwielbiam królika w sosie śmietanowym,...

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: czarrna

Polędwiczki w sosie kurkowym

Pyszne połączenie smaków

roladki z karkówki w kurkowym sosie

Dodane przez: PolskaGotuje

roladki z karkówki w kurkowym sosie

smaczne danie z nutą jesieni.

karkówka w sosie chzanowym

Dodane przez: Martyna1991

Karkówka w sosie chrzanowym

Duszona karkówka w sosie chrzanowym....

PULPETY W SOSIE KURKOWYM

Dodane przez: bogusia76

PULPETY W SOSIE KURKOWYM

TO PRZYSMAK MOJEGO MĘŻA .

Kurczak w sosie kurkowym

Dodane przez: i love food

Kurczak w sosie kurkowym

Aksamitny kurkowy sos, do tego...