Placek lotaryński

15 min

chefgregor

Francuskie danie, znane też jako tarta lotaryńska. Możemy go serwować na każdą okazję czy to danie główne czy też jako przekąskę.

15 min

Składniki:

Mąka 1 szklanka
Masło 100 gram
Jaja 4 sztuki
Żółtko 1
Boczek wędzony 200 gram
Ser żółty 150 gram
Śmietana gęsta 200 ml
Natka pietruszki lub szczypiorku 2 łyżki (posiekanej)
Sól i pieprz do smaku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Dania główne

Placek lotaryński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Z mąki, masła i żółtka zagniatamy ciasto. Zagniecione ciasto wkładamy do woreczka foliowego lub folii i wkładamy do lodówki na 15 minut
2. W tym czasie przygotujemy sobie nadzienie. Całe jaja ubijamy ze śmietaną. Dodajemy do nich pokrojony w kostkę boczek oraz starty na grubych oczkach ser żółty. Doprawiamy solą i pieprzem. Wsypujemy posiekaną pietruszkę lub szczypior.
3. Wyciągamy ciasto z lodówki i wałkujemy. Wykładamy rozwałkowane ciasto na formę do tarty, starannie wyklejając także brzegi ciastem. Pieczemy 10 minut w temperaturze 200 stopni.
4. Po 10 minutach wyjmujemy ciasto z piekarnika i wylewamy na nie nasze nadzienie. Następnie pieczemy jeszcze przez 35 minut w tej samej temperaturze. Smacznego!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Szpinakowe tagliatelle z słonecznikowym pesto.

Kotlet z kaszy gryczanej

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Francuska

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Placek lotaryński

gizmo_ne Francuskie danie, znane też jako tarta lotaryńska. Możemy go serwować na każdą okazję czy to danie główne czy też jako przekąskę.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Placek lotaryński

paolineczka Pyszny placek lotaryński z dodatkiem pieczarek pora i cebul, oblanym sosem z serem. Idealna propozycja na piątkowy i postny obiad. Idealne danie wegetariańskie

4.5 (162 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.5 (162 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Placek lotaryński

RedakcjaPP Niedawno zostałam mamą. Zajmuję się teraz domem i mam więcej czasu na gotowanie. Placeklotaryński zawsze robi duże wrażenie na moich znajomych, no i wyśmienicie smakuje.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

QUICHE LORRAINE - PLACEK LOTARYŃSKI

in-humility Jeśli nie liczyć spodów z ciasta, tarty należą do najprostszych do przygotowania smakołyków, a robot kuchenny jeszcze bardziej ułatwia ich przyrządzenie. Można oczywiście kupić gotowe spody z kruchego ciasta, ale warto umieć je zrobić samemu. 30 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Placek lorraine (lotaryński) z boczkiem

wwwilovebakepl super na nietypowy obiad lub kolację - ilovebake.pl 2 godz.

4.39 (223 ocen)

PLACEK PO CYGAŃSKU

Judytka Nie przepadam za plackami ziemniaczanymi, ale za tymi z sosem mięsnym jak najbardziej. Mięso do gulaszu nauczył mnie przygotowywać mój mąż 2 godz.

Przepisy na: tarty, Dania główne Wiecej Mniej