Placek lotaryński

  • wyświetlono: 354 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Francuskie danie, znane też jako tarta lotaryńska. Możemy go serwować na każdą okazję czy to danie główne czy też jako przekąskę.

gizmo_ne
  • 8 porcje
  • Łatwy

Składniki

- mąka: 1 szklanka
- masło: 100 gramów
- jajka: 4 sztuki
- żółtka surowe: 1 sztuka
- boczek wędzony: 200 gramów
- ser żółty: 150 gramów
- śmietana gęsta: 200 mililitrów
- Natka pietruszki lub szczypior posiekane: 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku: 1 sztuka

Sposób przygotowania przepisu:

Placek lotaryński

  • 1. Z mąki, masła i żółtka zagniatamy ciasto. Zagniecione ciasto wkładamy do woreczka foliowego lub folii i wkładamy do lodówki na 15 minut.
  • 2. W tym czasie przygotujemy sobie nadzienie.
    Całe jaja ubijamy ze śmietaną. Dodajemy do nich pokrojony w kostkę boczek oraz starty na grubych oczkach ser żółty. Doprawiamy solą i pieprzem. Wsypujemy posiekaną pietruszkę lub szczypior.
  • 3. Wyciągamy ciasto z lodówki i wałkujemy. Wykładamy rozwałkowane ciasto na formę do tarty, starannie wyklejając także brzegi ciastem.
    Pieczemy 10 minut w temperaturze 200 stopni.
  • Smacznego4. Po 10 minutach wyjmujemy ciasto z piekarnika i wylewamy na nie nasze nadzienie. Następnie pieczemy jeszcze przez 35 minut w tej samej temperaturze.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaobiadwiosnakomuniawalentynkijesieńkuchnia francuskakolacja we dwojewarsztaty_kulinarneugość_Mikołaja

Komentarze

Podobne przepisy

Placek po węgiersku

Dodane przez: danusia19671

Placek po węgiersku

Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu,...

Wegetariański placek po węgiersku

Dodane przez: elagie

Wegetariański placek po węgiersku

Wegetariańska wersja tego popularnego...

Placek po węgiersku

Dodane przez: danusia19671

Placek po węgiersku

Gdy tylko raz spróbowałam tego...

.

Dodane przez: Anitka0804

Placek po węgiersku

Smaczne syte placki ziemniaczane...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Obiadowe placki z mięsem

Szybkie do wykonania , smaczne...

Placek po węgiersku (placek po zbójnicku)

Dodane przez: zielonakuchniablog

Placek po węgiersku (placek po zbójnicku)

Chociaż placek po węgiersku (znany...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE