Pierogi ruskie troche inaczej
- 1 godz. 30 min
Przepis na farsz dostałam od mojej cioci Irenki , która jest świetną kucharką!! Ja pierogi robię przy pomocy specjalnej formy , robi się je o wiele szybciej!!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 CIASTO
0,5 kilo mąki pszennej
2 łyżki oleju
gorąca woda
szczypta soli
2 FARSZ
ok 0,5 kg sera białego
6 ziemniaków
duża cebula,ząbek czosnku
2 łyżeczki kminku
sól , pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi ruskie troche inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na stolnicy z mąki , oleju i wody (Ma być dość ciepła ale nie za gorąca) i szczypty soli zagniatamy gładkie ciasto , ziemniaki gotujemy , odcedzamy , przeciskamy przez praskę, dajemy do miski , następnie dodajemy pokruszony biały ser , cebule obieramy kroimy w kostke , szklimy na odrobinie oleju , dodajemy do masy , następnie przyprawiamy kminkiem ,solą , pieprzem , ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę i wszystko dokładnie mieszamy (najlepiej ręką) . Ciasto rozwałkowujemy , wykrawamy krążki szklanką , nakladamy farsz , zlepiamy , gotujemy w osolonej wodzie , podajemy okraszone słoninką
Porady
Pierogi można okrasić zrumienioną cebulką na masełku!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie chyba nigdy mi się nie znudzą. Uwielbiam je, bo zawsze przypominają mi niesamowite smaki dzieciństwa. Wolę je jeść niż lepić, ale czego się nie robi dla prawdziwego domowego smaku! :D Jeśli nudzicie się w te pochmurne dni - lepcie pierogi! :D Lepienie to świetna zabawa, w którą możemy...
pierogi ruskie
Mam zaszczyt zaprezentować wspaniały przepis na ruskie pierogi w wykonaniu mojej mamy. Zawsze kiedy tylko zawitam u mamy to o nie proszę i po wspólnym ich zrobieniu objadamy się nimi wspólnie. Jak je zrobić dowiesz się oglądając prezentowany filmik kulinarny. Na którym Mama i ja lepimy wspólnie pierogi....
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze