Pasztet z karpia
Pasztety rybne nie są tak popularne jak pasztety mięsne, podczas gdy są nie tylko pyszne, ale też zdrowe. Pasztet jest bardzo prosty w przygotowaniu. Przepis ten dostałam od mojej teściowej.
Składniki:
- 1 karp (ok.1kg),
2 jajka,
½ szklanki bułki tartej,
½ kostki roztopionego masła,
3 łyżki kwaśnej śmietany,
1 łyżeczka przyprawy do rym,
1 łyżwczka gałki muszkatołowej,
1 łyżeczka wegety,
pęczek koperku,
sól i pieprz do smaku,
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z karpia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karpia wyfiletować i zmielić, dodać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać na gładką masę.Wyłożyć do natłuszczonej blaszki wyłożonej pergaminem i piec ok. 30 min w temperaturze 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Wigilijna zupa rybna z karpia
To bardzo popularna zupa w Wielkopolsce na wigilijnym stole. W moim rodzinnym domu zawsze w Wigilijny wieczór na stole królowała zupa rybna. Gotowana była tylko na Wigilie i podana na stole jako pierwsza magicznego wieczoru. Moja mama robi najlepszą pod słońcem zupę z karpia. W czasie Świąt, gdy...
Pasztet z gęsi
choć gęsina bardziej się kojarzy z tradycją świętomarcińską, to warto sięgać po nią nie tylko w listopadzie. Gęsina to zdrowe i smaczne mięso. Świetnie smakuje gęś pieczona z jabłkami lub na kapuście, a żurek na gęsinie nie ma sobie równych. Ja postawiłam na pasztet - ta wersja domowej wędliny podbije...
Komentarze