Papryka konserwowa
- 1 godz. 40 min
Przepis jest prosty, a papryka wychodzi średnio twardą więc idealna! Polecam!
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 5 kg papryki,
1 cebula,
gorczyca, ziarenka pieprzu, ziele ang., liście laurowe
olej.
ZALEWA:
3 szklanki wody,
3/4 szklanki octu,
1 szklanka cukru,
3 łyżeczki soli.
Wystaw ocenę:
5 (166 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPapryka konserwowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę umyć, wydrążyć, pociąć na kawałki. W dużym garnku zagotować wodę i na wrzątek wrzucić pocięta paprykę. Parzyć kilka min. Odcedzić.
- 2. Do każdego słoika dać plaster cebuli, szczyptę gorczycy, liść laurowy, po 3 kulki ziela i pieprzu. Włożyć sparzoną paprykę, lekko uciskając. Zalać gorącą zalewą. Na wierzch do każdego słoika wlać po 1 łyżce oleju. Pasteryzować duże słoiki ok. 15 min.
Porady
Na 2,5kg papryki trzeba 1i 1/2 porcji zalewy. Mi tej zalewy starczyło na 5 śr słoików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze