Pączki na parze

Pączki na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże wraz z cukrem rozpuścić w ciepłym mleku, dodać mąkę, szczyptę soli,jajko, zagnieść ciasto.
• 2. Ciasto odstawić na ok 40-60 min do wyrośnięcia. Powinno podwoić objętość.
• 3. Z ciasta odrywać niewielkie części, spłaszczać, nakładać dżem, zawijać w kuleczki.
• 4. Uformowane już bułeczki odstawić na ok 15-20 minut, aby podrosły.
• 5. Kiedy już lekko podrosną, parować w parowarze po kilka sztuk, przez ok 7-9 minut, w zależności od ich wielkości.
  Alternatywą dla parowaru będzie spory garnek, na wierzchu wyłożony ściereczką. Garnek należy przykryć miską.