Miętowy sernik
- 1 godz. 30 min
Sernik ten zaskakuje swoim smakiem i wyglądem,idealny do niedzielnej kawy oraz na rodzinna uroczystość.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI: Ciasto kruche: -2,5 szklanki maki
-3/4 kostki masła
-jajko oraz jedno żółtko
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyzki kakao
Masa serowa:-1 kg sera
- 300 ml kwaśnej śmietany
- 6 jajek
-1 szklanka + 2 łyżki cukru
- 2 budynie smietankowe
-2 spore garści liści mięty
-4 krople aromatu miętowego
-1 kropla zielonego
Polewa:- po jednej tabliczce białej i ciemnej czekolady
-po kropli aromatu miętowego i barwnika zielonego
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Miętowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiej na stolnice,dodaj pokrojone masło,jajko ,żółtko, proszek do pieczeni oraz kakao. Zagnieść ciasto kruche. Schłodzić w lodówce 30 min.
Forme do ciasta wyłoż papierem do pieczenia i wylep ciastem. -
2.
Masa serowa:Miętę oraz 2 łyżki cukru miksujemy blenderem a do powstałej pasty dodajemy aromat miętowy i kroplę zielonego barwnika.
Jajka ubijamy z cukrem,dodajemy śmietanę,ser,budynie. Mase dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy paste miętowa. Na ciasto wylewamy zielony ser,a na to biały. Sernik pieczemy ok. 60 minut w 170 stopniach. - 3. Czekolady rozpuszczamy osobno w kąpieli wodnej, do białej dodajemy barwnik i aromat mietowy. Dekorujemy wystudzony sernik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowo-miętowy sernik
Wilgotne czekoladowe ciasto i miętowa warstwa serowa o kolorze wiosny, to ciasto zachwyci amatorów wszelkich serników, jest pyszne wilgotne, można piec bez okazji a przy tym jest kapryśne bo choć ciasto czekoladowe wylewamy na spód, po upieczeniu jest zazwyczaj odwrotnie, to masa serowa idzie na dno...
Komentarze