SERNIK CZEKOLADOWO-MIĘTOWY
ALE Ciachoo!
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Zakochacie się w tym serniku! Jest po prostu genialny w smaku. Ciasto nie jest za słodkie, a do tego ma orzeźwiającą nutę mięty. Koniecznie spróbujcie!
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1 kg zmielonego sera białego (może być z wiaderka)
4 duże jajka
5 łyżek cukru
200 ml śmietany 30%
300 g pastylek miętowych
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 torebki herbaty miętowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik czekoladowo-miętowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatę miętową zaparzamy w 1/3 szklanki gorącej wody, a następnie studzimy.
- 2. Śmietankę podgrzewamy i rozpuszczamy w niej pastylki miętowe, nie doprowadzamy do zagotowania. Studzimy.
- 3. Ser przenosimy do miski i miksujemy. Dodajemy po jednym jajku, cały czas miksując. Następnie dodajemy kolejno: cukier, zimną śmietankę z rozpuszczonymi czekoladkami oraz wystudzoną herbatę miętową ( ok. 3-4 łyżki). Po każdym dodanym składniku masę dokładnie miksujemy. Na końcu dodajemy porcjami mąkę ziemniaczaną i mieszamy do połączenia składników.
- 4. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i przenosimy do niej masę serową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na około 65-75 min. Studzimy w lekko uchylonym piekarniku, a następnie wkładamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Czekoladowo-miętowy sernik
Wilgotne czekoladowe ciasto i miętowa warstwa serowa o kolorze wiosny, to ciasto zachwyci amatorów wszelkich serników, jest pyszne wilgotne, można piec bez okazji a przy tym jest kapryśne bo choć ciasto czekoladowe wylewamy na spód, po upieczeniu jest zazwyczaj odwrotnie, to masa serowa idzie na dno...
Komentarze