Mazurek kajmakowy bardzo kruchy
- 2 godz.
Oprócz żurku na każdym wielkanocnym stole obowiązkowo powinien pojawić się oczywiście mazurek ! W tym roku przygotowałam mazurki w kształcie jajek i prostokąta, które wypełniłam masą kajmakową o smaku czekoladowym. Wierzch udekorowałam orzechami i suszonymi owocami. Mazurki wyszły wyśmienite :)
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto kruche (na 4 mazurki):
400 g mąki pszennej
100 g mąki krupczatki
250 g masła/margaryny
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka
2 łyżki śmietany
Wierzch:
mała puszka masy kajmakowej/krówkowej np. o smaku czekoladowym
migdały, orzechy laskowe, suszona żurawina, rodzynki, suszone morele, kolorowe pisaki itp.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryMazurek kajmakowy bardzo kruchy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z wszystkich składników na spód zagniatamy jednolite ciasto. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1h.
- 2. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Ciasto wyciągamy i rozwałkowujemy. Ciasto formujemy np. w kształt jajka lub prostokąt. Z pozostałego ciasta możemy wykonać wałeczki, którymi możemy udekorować brzegi mazurka np. 2 wałeczki możemy razem ze sobą zwinąć i za pomocą białka przykleić do podłoża. Mazurki pieczemy na złoto przez 20-25 minut.
- 3. Mazurki studzimy. Na wierzch wykładamy masę kajmakową. Dekorujemy według uznania bakaliami, cukierkami, czekoladkami itp.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KHWS_01-2016Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mazurek kajmakowy
Mazurek kajmakowy to najpopularniejsze ciasto wielkanocne. Nie jest czasochłonny ani skomplikowany. W przypadku tego mazurka wystarczy przygotować kruche ciasto, masa kajmakowa robi się sama :), trzeba ją tylko później wyłożyć na upieczony spód. Roboty niedużo a efekt wspaniały. Mazurek kajmakowy jest...
Komentarze