Marchewkowe roladki z kurczaka
- 1 godz. 20 min
Pyszny pomysł na pierś z kurczaka, mój niejadek który nie lubi marchewki w tym kotleciku ją zjada z apetytem. Zachęcam do wypróbowania.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Pierś z kurczaka pojedyńcza
duża marchew
mała cebula
sól
pieprz
łyżka koncentratu pomidorowego
do panierowania :
bułka tarta
jajo
oraz:
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Marchewkowe roladki z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew obrać i zetrzeć na tartce o dużych oczkach, cebulę pokroić w kosteczkę.Na patelni zeszklić cebulę i dodać startą marchewkę. Farsz często mieszać. Następnie podlewać go niewielką ilością wody, do momentu aż marchewka zmięknie. Woda powinna całkowicie odparować. Doprawić przyprawami i koncentratem pomidorowy. Dokładnie wymieszać i ostudzić farsz. Filet z kurczaka należy pokroić na cienki płaty i lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Nakładać łyżkę farszu na kotleta rozsmarowując go na 3/4 powierzchni mięsa. Zwijać ciasną roladkę. Można go spiąć wykałaczką. Odstawić do lodówki na ok 30 minut, by mięso lepiej się związało z farszem. Roladki panierować w jajku i bułce tartej. Chwilę obsmażyć z obu stron na patelni. Na koniec przełożyć roladki na blachę lub do formy żaroodpornej i wstawić do piekarnika, na około 20 minut w temp. 150 st.
Porady
Im dłuższe kotlety nam wyjdą tym roladki będą bardziej efektownie się prezentowały po przekrojeniu .Podawać z ziemniakami z wody i ulubioną surówką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczone roladki z piersi kurczaka
Pyszna propozycja dla osób dbających o sylwetkę. Roladki z piersi kurczaka wypełnione warzywami, pieczone bez dodatku tłuszczu i zawinięte w szynkę szwarcwaldzką. Doskonale sprawdzą się również na przyjęciach, możemy przygotować je wcześniej i wstawić do piekarnika przed przybyciem gości.
NADZIEWANE ROLADKI Z KURCZAKA W SOSIE ŚMIETANOWO-KOPERKOWYM
Delikatne, soczyste mięso z piersi kurczaka obficie nadziane serowo-cebulowym farszem.Cieknie ślinka, prawda?Wszystko to oblane pysznym sosem śmietanowo-koperkowym.Danie łatwe, szybkie i niesamowicie smaczne.Wspaniały pomysł na niedzielny obiad dla całej rodziny.
Komentarze