MAKARON RYŻOWY Z KURCZAKIEM I GRZYBAMI MUNG
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron ryżowy: 1 opakowanie
- filet z piersi kurczaka: 0.5 kilograma
- Grzybki mun: 1 opakowanie
- Czerwona papryka: 1 sztuka
- czosnek w ząbkach: 2 ząbki
- jajka świeże: 2 sztuki
- olej rzepakowy,: 2 łyżki
- sos sojowy: 3 łyżki
- suszona natka pietruszki: 2 łyżki
- mielona papryka ostra: 0.5 łyżeczki
- mielony imbir: 0.5 łyżeczki
- sól, pieprz: 3 szczypty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron ryżowy z kurczakiem i grzybami mung - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Makaron ryżowy sparzyć wrzącą wodą i trzymać w niej przez 5-7 minut. Następnie odcedzić makaron i odstawić.
2. Zagotować wodę w garnku i wsypać do niej grzybki mung. Parzyć ( nie gotować) przez 10 minut. Odlać wodę, oczyścić grzybki. Ja wycinam miejsca z białymi nalotami i kikuty. Następnie znów włożyć grzybki mung do garnka, zalać wodą i gotować przez 15 minut. Po tym czasie odcedzić grzybki i pokroić w cienkie paseczki.
3. Kurczaka pokroić w kawałki, paprykę umyć, wydrążyć z niej pestki i pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwę z oliwek i wrzucić najpierw paseczki papryki. Smażyć przez 3 minuty. Następnie dodać kurczaka i smażyć dalej przez 7 minut. Po tym czasie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, 1 łyżkę natki pietruszki, 1 łyżeczkę papryki, 1/2 łyżeczki imbiru i sos sojowy ( około 3 łyżki). Dodać pokrojone w paseczki grzybki mung. Dusić dalej przez około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem i ewentualnie sosem sojowym.
4. Na patelni rozgrzać resztę oliwy z oliwek i wrzucić makaron. Podsmażyć chwilę. W miseczce rozkłócić jajka i wlać na patelnie. Smażyć tak długo, aż jajka się zetną. Przyprawić solą i pieprzem. Na dno talerza wyłożyć porcję makaronu, a na to porcję kurczaka z grzybkami. Podawać średnio ciepłe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szybki makaron z kurczakiem i warzywami po chińsku
To jedna z najpopularniejszych potraw kuchni chińskiej. Ten szybki obiad przygotujesz w zaledwie 25 minut! Potrzebujesz zaledwie kilku składników i jedną dużą patelnię. Gwarantuję, że cała rodzina go pokocha. Danie jest sycące, pożywne, idealne dla fanów kuchni chińskiej.
Makaron ryżowy z woka z warzywami
Gdy wracamy po pracy do domu, marzymy o szybkim i smacznym daniu które można zrobić w krótkim czasie. Na takie okazje polecam właśnie ryżowy makaron z kurczakiem i zielonymi warzywami. Danie nie przetworzone i pełne witamin, cudownie rozgrzewa i zaspokaja głód. Polecam.
Komentarze