Makaron ryżowy z kurczakiem
- 35 min
Idealna potrawa na zdrowy i sycący obiad, którą nauczyła mnie mama. Nawet wielbiciele golonki nie pokręcą nosem ;)
- 35 min
Składniki:
- 200 g makaronu ryżowego (1 paczka)
1 pierś kurczaka
1 marchewka
1/2 papryki
150 g pieczarek
5 łyżek kukurydzy
2 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej
1/2 szklanki posiekanego szczypiorku
mały kawałek imbiru
2 ząbki czosnku
pieprz
papryczka chili lub przyprawa
SOS:
1/3 szklanki sosu sojowego
1 łyżka cukru
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżeczki oliwy z oliwek (bądź oleju roślinnego)
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron ryżowy z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut pod przykrywką. Następnie odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
-
2.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę lub olej, podsmażyć drobno starty imbir oraz czosnek. Następnie pokroić w kostkę pierś kurczaka i dodać na patelnię. Smażyć wszystko przez ok. 5 minut.
-
3.
Marchewkę obrać i zetrzeć na grubych oczkach, dodać na patelnie i smażyć przez minutę. Pokroić paprykę i pieczarki, smażyć ze wszystkim ok. 5 minut, co chwilę mieszając.
-
4.
Dodać kukurydzę i kapustę pekińską, doprawić wedle uznania pieprzem i papryczką chili. Smażyć 3 minuty.
- 5. W szklance wymieszać sos sojowy z octem i cukrem. Dodać na patelnię razem z makaronem. Czekać aż się zagotuje, następnie trzymać na ogniu przez 2-3 minuty, ciągle mieszając. Posypać szczypiorkiem i wymieszać, zdjąć z ognia.
Porady
Zamiast sosu sojowego można wymieszać 1/4 szklanki maggi z 1/4 szklanki wody. Porcja dla 4-5 osób.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze