Kwaśnica po Żywiecku
- 20 min
ten przepis dostałam od koleżanki z pięknego Żywca
- 20 min
Składniki:
- 75 dag.kapusty kwaszonej,2 litry wody,cebula,7 grzybków suszonych,80 dag.schabu z kością,25 dag.włoszczyzny,ząbek czosnku,sól,pieprz
Wystaw ocenę:
4.51 (142 ocen)
Zobacz również:
ZupyKwaśnica po żywiecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotować schab z włoszczyzną.Mięso oddzielić od kości.Udusić kapustę z rozdrobnioną cebulą.Ugotować grzyby i pokroić w paski.Schab,kapustę i grzyby wrzucić do wywaru otrzymanego z gotowania schabu.Doprawić czosnkiem roztartym z solą i pieprzem.Gotować 30 minut.Podawać z ziemniakami.
Porady
Ziemniaki kroje w kosteczkę i wrzucam do kwaśnicy na 30 min.jak się gotują wszystkie składniki razem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kwaśnica po mojemu
Kwaśnica, góralska zupa. Powinna być na baraninie lub wędzonych żeberkach ale co gospodyni to inny przepis. Jedno jest pewne główny skład kwaśnicy to kiszona kapusta i sok z niej. Kwaśnica to nie kapuśniak, nie dajemy marchewek, pietruszek itp. I jeszcze jedno, musi być kwaśna. Podajemy z ziemniakam
Góralska kwaśnica
To nic innego jak góralski kapuśniak, tradycyjne danie kuchni polskiej góralskiej. Z górami mam mało wspólnego, ale kwaśnica to zdecydowanie moje smaki. Idealna zupa w okresie jesienno – zimowym. Zupa gotowana jest na wywarze z żeberek surowych i wędzonych, oczywiście główny składnik to kapusta kiszona,...
Komentarze