Kurczak z Antylii Pascala
- 30 min
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
400ml mleka kokosowego
40g wiórków kokosowych
puszka ananasa w plastrach
2 pomidory
1 duża cebula
szczypta kurkumy
gałązka tymianku (lub szczypta majeranku)
sól, pieprz
kolendra
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z antylii pascala - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi pokroić w dosyć dużą kostkę, doprawić solą, pieprzem i podsmażyć na rumiano na dwóch łyżkach oleju.
-
- 3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Ananasa odsączyć i także pokroić w kostkę.
-
- 5. Potrawa powinna sie gotować 20 minut pod przykryciem. Jeżeli sos wyda się zbyt rzadki, gotować go do momentu, aż zgęstnieje. Na koniec doprawić solą i pieprzem oraz kolendrą.
- 6. Podawać z ryżem, najlepiej basmati.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa ogórkowa wg Pascala
Tym razem pokusiłem się na przepyszną zupę ogórkową ,typową dla kuchni rosyjskiej ,przyrządzonej wg Pascala. Lekko kwaskowa ,drobiowa posmakuje wszystkim ,którzy lubią ogórki kiszone. Zamiast tradycyjnej pomidorówki z rosołu serwowanej zazwyczaj w poniedziałki ,proponuję ten oto klasyk.
Roladki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem wg Pascala
Macie może w lodówce opakowanie ciasta francuskiego? Jeśli tak, to zapraszam na roladki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem z przepisu Pascala Brodnickiego. Takie roladki to bardzo prosta i szybka do przyrządzenia przystawka lub przekąska na imprezę.
kurczak curry z ananasem
Wszelkiego rodzaju "chinki" i inne potrawy ryżowo-sosowe jadamy częściej niż tradycyjne obiady. Lubimy je bardzo, zwłaszcza mąż, który czasem zabiera je też do pracy. Kurczaka z ananasem nie robiłam już ho ho, więc nadeszła pora odrobić zaległości. Taka wersja nam spasowała, będziemy na pewno robić...
Komentarze