Kulebiak Pascala z łososiem i kaszą gryczaną

  • wyświetlono: 946 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię kuchnię Lidla, chociaż zawsze muszę w niej coś pozmieniać, tym razem wymieniłam ryż na kaszę gryczaną :)

tonajezyku
  • 4 porcje
  • Średni

Składniki

SKłADNIKI GłóWNE:
- opakowanie ciasta francuskiego: 1 opakowanie
- ugotowana kasza gryczana: 2 szklanki
- czerwona cebula: 1 sztuka
- zielona pietruszka: 1 pęczek
- surowy łosoś: 0.5 kilograma
- mleko: 1 szklanka
- Jajko: 1 sztuka
- sól, pieprz do smaku: 4 szczypty
- garść rukoli: 3 sztuki
- oliwa z oliwek: 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Kulebiak Pascala z łososiem i kaszą gryczaną

  • Kulebiak Pascala z łososiem i kaszą gryczaną1. Łososia myjemy i gotujemy w mleku przez jakieś 5-10 minut, wyjmujemy, zdejmujemy skórę i dziobiemy widelcem na małe kawałki. Do miski wrzucamy łososia, kaszę, drobno pokrojoną cebulkę, posiekaną natkę, przyprawiamy do smaku i mieszamy.
    Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto francuskie kroimy na dwie części wzdłuż, ale tak, żeby jedna z części była szersza od drugiej o ok. 2 cm. Mniejszy kawałek układamy na blaszce, nakłuwamy w kilku miejscach widelcem (żeby się nie wybrzuszył podczas pieczenia), smarujemy brzegi rozmąconym jajkiem i układamy farsz pozostawiając centymetrowe marginesy. Na wierzchu kładziemy większy kawałek ciasta, brzegi dokładnie zlepiamy, można ponaciskać widelcem, smarujemy całość jajkiem. U mnie udało się wygospodarować kawałek ciasta na zrobienie ślicznej kokardki na wierzchu, jak Wam się nie uda, możecie zrobić wzorki widelcem, tylko tak żeby nie przeciąć ciasta :)
    Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
    Po wyjęciu kroimy na porcje i układamy na rukoli wymieszanej wcześniej z oliwą.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimaobiadwiosnakuchnia polskajesień

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną białą

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną białą

Pożywne i pyszne gołąbki z moją...

Kulebiak wigilijny

Dodane przez: Mysiunia

Wigilijny kulebiak z wędzonym łososiem

Na ubiegłoroczną wieczerzę wigilijną...

Pieczeń z kaszą gryczaną i prażoną cebulką

Dodane przez: Aneta_77

Pieczeń z kaszą gryczaną i prażoną cebulką

Dania z mięsa mielonego wcale nie...

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną

Dodane przez: Anyzkowo

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną

Wystarczy zamienić jeden składnik...

zdrowe_kasze

Dodane przez: kamila19851

Gołąbki z kaszą gryczaną i soczewicą

To, że kasza gryczana ma mnóstwo...

gołąbki wegetariańskie

Dodane przez: kamilagro

Gołąbki z grzybami i kaszą gryczaną

To pożywne i zdrowe danie. W sam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE