Roladki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem wg Pascala
- 25 min
Macie może w lodówce opakowanie ciasta francuskiego? Jeśli tak, to zapraszam na roladki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem z przepisu Pascala Brodnickiego. Takie roladki to bardzo prosta i szybka do przyrządzenia przystawka lub przekąska na imprezę.
- 25 min
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
100 g łososia wędzonego
1 jajko
2 łyżki sezamu
pieprz
koperek do dekoracji
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Roladki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem wg pascala - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni C (termoobieg). Ciasto francuskie rozwijamy lub delikatnie rozwałkowujemy na desce posypanej mąką. Plasterki wędzonego łososia rozkładamy na 1/3 powierzchni ciasta. Łososia posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i dość luźno rolujemy ciasto.
- 2. Jajko roztrzepujemy widelcem w misce i przyprawiamy pieprzem i solą. Końcówki ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem i zawijamy do końca. Następnie cały rulon smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem. Za pomocą ostrego noża kroimy na małe roladki i układamy na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym.
- 3. Ślimaczki wstawiamy do piekarnika i pieczemy 10-15 minut (należy sprawdzić czy ciasto nie jest w środku surowe).
Porady
Po upieczeniu roladki przekładamy na talerz i dekorujemy koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze