Roladki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem wg Pascala

wyświetlono: 35966 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Macie może w lodówce opakowanie ciasta francuskiego? Jeśli tak, to zapraszam na roladki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem z przepisu Pascala Brodnickiego. Takie roladki to bardzo prosta i szybka do przyrządzenia przystawka lub przekąska na imprezę.

Dodany przez: AnkaFiranka

Opublikowany: 14.03.2014

Roladki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem wg Pascala

Zobacz galerię

25min PT25M

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego
100 g łososia wędzonego
1 jajko
2 łyżki sezamu
pieprz
koperek do dekoracji
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem wg Pascala

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni C (termoobieg). Ciasto francuskie rozwijamy lub delikatnie rozwałkowujemy na desce posypanej mąką. Plasterki wędzonego łososia rozkładamy na 1/3 powierzchni ciasta. Łososia posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i dość luźno rolujemy ciasto.
2. Jajko roztrzepujemy widelcem w misce i przyprawiamy pieprzem i solą. Końcówki ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem i zawijamy do końca. Następnie cały rulon smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem. Za pomocą ostrego noża kroimy na małe roladki i układamy na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym.
3. Ślimaczki wstawiamy do piekarnika i pieczemy 10-15 minut (należy sprawdzić czy ciasto nie jest w środku surowe).