Kurczak po włosku
Córka mieszka we Włoszech i stamtąd pochodzi ten przepis. Kurczaka zrobiłam u drugiej córki, w Irlandii, i bardzo jej smakował.
Składniki:
- ćwiartki kurczaka
czosnek
łyżeczka rozmarynu
oliwa z oliwek
kostka rosołowa
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Kurczak po włosku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ćwiartki kurczaka dzielimy na kawałki, aby łatwiej można je było ułożyć w rondlu lub na patelni. Kostkę rosołową rozpuszczamy w 1,5 szklanki
gorącej wody. - 2. Czosnek obieramy i kroimy. Podsmażamy lekko na oliwie i wkładamy kawałki kurczaka. Dusimy kilka minut. Posypujemy rozmarynem, wlewamy wino i bulion. Przykrywamy i dusimy na średnim ogniu, aż sos do połowy odparuje. Odkrywamy i odparowujemy resztę sosu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakNotka redakcyjna
PP_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Komentarze