Kulki z ciecierzycy w sosie jogurtowo-czosnkowym
- 20 min
Składniki:
- K u l e c z k i:
1 puszka ciecierzycy
4 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki mąki pszennej razowej
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 pęczek natki pietruszki
Masło klarowane do smażenia
Sól, pieprz do smaku
S o s:
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
2-3 łyżki suszonej natki pietruszki
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Kulki z ciecierzycy w sosie jogurtowo-czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sos: Rozgnieciony czosnek dodać do jogurtu wraz z natką, wymieszać, posolić do smaku.
- 2. Ciecierzycę zemleć w maszynce do mięsa lub zmiksować w blenderze wraz z czosnkiem i cebulą.
- 3. Do powstałej masy dodać mąkę, sodę, posiekaną natkę pietruszki oraz przyprawy.
- 4. Wymieszać i formować niewielkie kulki.
- 5. Na patelni rozgrzać masło i smażyć kulki na złoto-brązowy kolor ze wszystkich stron.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciecierzyca
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
FALAFEL KULECZKI Z CIECIERZYCY
to pyszne smażone kulki lub kotleciki z ciecierzycy (cieciorki) opruszone sezamem.Bardzo popularna wegetariańska potrawa w krajach arabskich.Formowane ręcznie.Ważną rolę odgrywają przyprawy. Dzięki nim kuleczki są aromatyczne i obłędnie pachnące.Naprawdę warto włączyć falafel do swojej diety.
Komentarze