Bezowe ciasto czekoladowe
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
6 białek
szczypta soli
1 szklanka zmielonych migdałów
1/2 szklanki zmielonych lub posiekanych orzechów
1/2 szklanki suszonej żurawiny
1/2 szklanki suszonych fig
1 tabliczka gorzkiej czekolady (najlepiej 90%)
owoce sezonowe (opcjonalnie) np. truskawki
Krem:
1 opakowanie serka mascarpone (250 g)
1 łyżka kakao
3 łyżki mleka kokosowego (lub innego)
1 łyżka ksylitolu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezowe ciasto czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do temp. 170 stopni.
- 2. Czekoladę, żurawinę, figi i orzechy posiekać a następnie wrzucić do blendera i jeszcze bardziej rozdrobnić.
-
3.
Białka z solą ubić na sztywno.
Do białek powoli wsypywać pozostałe składniki, delikatnie mieszając drewnianą łyżką.
Masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem foremki i piec około 30 minut.
Krem
Mascarpone wymieszać z mlekiem, kakao i ksylitolem. Wstawić do lodówki. -
4.
Do białek powoli wsypać pozostałe składniki, delikatnie mieszając drewnianą łyżką.
ki. - 5. Masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem foremki i piec około 30 minut.
-
6.
Krem:
Mascarpone wymieszać z mlekiem, kakao i ksylitolem. Wstawić do lodówki na kilka minut. - 7. Schłodzony krem wyłożyć na ciasto, a wierzch udekorować owocami.
Porady
Najlepiej wychodzi w okrągłej foremce 18cm średnicy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze