Kuleczki z ciecierzycy w sosie pomidorowym ze szpinakiem

  • wyświetlono: 1669 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Kuleczki z mielonej ciecierzycy i twarogu są niczym pulpeciki, ale nie ma w nich ani grama mięsa. Duszone w sosie pomidorowym z kawałkami pomidorów i listkami szpinaku. To wegetariańskie danie jest nie tylko smaczne, ale też zdrowe i sycące.

Mniam1

Składniki

SKŁADNIKI PODSTAWOWE Z ZESTAWU:
200 g ciecierzycy
100 g twarogu półtłustego
1 puszka krojonych pomidorów

SKŁADNIK PODSTAWOWY DODATKOWY:
100 g świeżego szpinaku

SKŁADNIKI ROBOCZE:
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól
pieprz czarny
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
suszona bazylia
suszone oregano
papryka słodka mielona
oliwa z oliwek do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kuleczki z ciecierzycy w sosie pomidorowym ze szpinakiem

  • image-0psd58w1. Cieciorkę zalać dwa razy większą ilością zimnej wody i moczyć parę godzin, a najlepiej przez całą noc. Ugotować do miękkości, czyli około 1 godziny, pod koniec dodając sól. Ugotowaną cieciorkę odcedzić i przestudzoną zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Wymieszać razem z twarogiem, jajkiem i mąką na jednolitą masę, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
  • image-08skol42. Formować kuleczki wielkości nieco większej od orzecha włoskiego. Gotować w lekko osolonym wrzątku przez 1 minutę od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Odcedzić i odstawić.

  • image-2a7lhkt3. Oliwę z oliwek rozgrzać na patelni, wrzucić rozgnieciony czosnek, posiekaną cebulę i zeszklić.
  • image-0huhhbt4. Wlać pomidory, przyprawić i chwilę dusić. Szpinak całe listki lub z grubsza posiekany dodać do sosu. Kiedy straci na objętości, włożyć kuleczki z cieciorki i delikatnie przemieszać. Można podawać, smacznego :)

Porady

W letnim sezonie można użyć świeżych pomidorów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiwarzywaPomidorytwarógszpinakcieciorkapulpecikisos pomidorowygotowanewegetariański obiadkreatywne_gotowanie12
 

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki ze szpinakiem, serem camembert, boczkiem w sosie pomidorowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Roladki ze szpinakiem, serem camembert, boczkiem...

Iście niedzielny obiad w postaci...

Cannelloni ze szpinakiem

Dodane przez: aczp1

Cannelloni ze szpinakiem i sosem pomidorowym

A to jest coś, co kocha cała moja...

Kuleczki mięsne w sosie pomidorowym

Dodane przez: zzewa

Kuleczki mięsne w sosie pomidorowym

mięciutkie klopsiki w pomidorach

kasza  z miesem w sosie pomidorowym

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Mięsne kuleczki w sosie pomidorowo serowym...

smaczny , sycacy pozywny i zdrowy...

Muszle

Dodane przez: aczp1

Muszle z serem i szpinakiem w kremowym sosie...

Muszle z kremowym serkiem i szpinakiem,...

Smażone kuleczki z ciecierzycy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Smażone kuleczki z ciecierzycy panierowane...

Smaczne, zdrowe danie jarskie....