Krucho - drożdżowe roladki z makiem
Składniki:
- 1 kg mąki
2 margaryny
1/2 szkl mleka
100g drożdży
2 jajka
4 żółtka
1/2 szkl cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki śmietany
cukier waniliowy
1/2 łyżeczki soli
Lukier ;
kilka łyżek cukru pudru
ciepła przegotowana woda [ ilość w zależności od tego jaki gęsty chcemy mieć lukier ]
kilka kropli aromatu pomarańczowego
Dodatkowo ;
gotowa masa makowa
jajko do smarowania roladek
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Krucho - drożdżowe roladki z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W letnim mleku rozpuścić drożdże , dodać 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki , wymieszać , odstawić do wyrośnięcia
- 2. Z margaryny , maki , soli zrobić kruszonkę , wbić jajka , żółtka , dodać resztę cukru , cukier waniliowy , proszek do pieczenia , śmietanę , wlać rozczyn , wyrobić gładkie ciasto , odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
- 3. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na podsypaną mąką stolnicę , chwile zagnieść , podzielić na równe części , wałkować prostokąty , smarować masą makową , zwijać roladki , wycinać po skosie
-
4.
Gotowe roladki układać w formie wyłożonej papierem do pieczenia , odstawić do wyrośnięcia , wyrośnięte smarować roztrzepanym jakiem
Piec w temp 175 stopni około 25 minut -
5.
Wszystkie składniki lukru dokładnie wymieszać .
Po upieczeniu roladki smarować lukrem
Porady
Masę makową warto przygotować samemu , ale dla ułatwienia można użyć gotowej , do takiej gotowej masy dodaję aromat migdałowy ,żółtka , miód i bakalie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Paluchy krucho-drożdżowe z makiem
Przepyszne, delikatne i bardzo kruche paluchy na każdą kieszeń i umiejętności. Robi się je błyskawicznie. Pieczemy je zaraz po zarobieniu ciasta, nie czekając aż wyrośnie. Smakowity dodatek do barszczyku czerwonego i innych zup. Sprawdzą się na imprezach rodzinnych jako chrupiąca przekąska. Zamiast...
Komentarze