Kluski leniwe z grysikiem
Joanna Sokołowska
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
moje ulubione, bo przypominają mi dawne bary mleczne:))
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg sera białego
3 jajka
3 łyżki kaszy manny
Szczypta soli
Mąka, tyle, aby ciasto było plastyczne, dałam ok. 8 łyżek, ale to zależy od mąki i wilgotności sera
DODATKOWO
Bułka tarta i masło
Wystaw ocenę:
5 (196 ocen)
Kluski leniwe z grysikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser zmiksować z żółtkami podręcznym blenderem, dodać sól, kaszę, wymieszać i odstawić na chwilę, aby kasza spęczniała. Następnie dodać 4 łyżki mąki i ubite białka. Wymieszać i sprawdzając konsystencję ciasta dosypujemy jeszcze trochę mąki, ma być plastyczne. Uformować wałek i kroić ukosne kluski. Włożyć do wrzącej wody z dodatkiem soli i oleju lub masła. Jak wypłyną gotujemy 2-3 minuty. Podać z bułką tartą i masełkiem
Porady
Można też od razu zagnieść wszystkie składniki, bez ubijania białek:))
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze