Kluski leniwe

  • wyświetlono: 4553 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kluski leniwe z roztopionym masłem, posypane cukrem i ewentualnie szczyptą cynamonu....Kluski z tego przepisu nie są ani gumowate, ani za miękkie takie ... idealne

  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- ziemniaki ugotowane i zmiksowane na puree: 1 kilogram
- mąka pszenna (typ 550): 2 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- mąka ziemniaczana: 2 łyżki
- sól: 1 łyżka
- masło rozrtopione: 2 łyżki
- cukier: 2 łyżeczki
- Ser biały: 150 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Kluski leniwe

  • kluski leniwe1. Ziemniaki, najlepiej z dużą zawartością skrobi, gotujemy do miękkości i lekko przestudzone dusimy na pure, ale nie miksujemy, bo powstanie wodnista maź.

    Do przestudzonych ziemniaków dodajemy zmielony ser, duże jajko, lub 2 małe, sól, mąkę pszenną i w zależności jakie mamy ziemniaki od 2-3 łyżek mąki ziemniaczanej. Wyrabiamy ciasto ręką zagniatając w każdą stronę, ma powstać zwarta kula, ciasto może się delikatnie kleić do rąk, lepiej podsypać odrobiną mąki przy rolowaniu, niż przesadzić przy wyrabianiu ciasta.

    Wstawiamy posoloną wodę w dużym garnku i zaczynamy kroić nasze leniwe.

    Z ciasta odcinamy kawałek i rolujemy na grubość 2 cm, kroimy leniwe na szagę (w domu leniwe nazywamy szagówkami) i wrzucamy do wrzątku, można dodać do wody 2 łyżki oliwy, żeby się nie posklejały. Czekamy aż wypłyną i gotujemy na małym ogniu 3 minuty.
  • 2. Gotowe leniwe polewamy masłem i posypujemy cukrem, cynamonem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaobiadwiosnakuchnia polskajesieńPRZYJĘCIE DLA DZIECIkluski leniwedodatki do dańobiadyziemniaki ugotowane i zmiksowane na puree

Komentarze

Podobne przepisy

Leniwe kluski

Dodane przez: beata80

Leniwe kluski

Nie da się ukryć, leniwe kluski...

Kluski leniwe

Dodane przez: Reniutka

Kluski leniwe

Najczęściej podaję je polane masłem...

image-0q82gch

Dodane przez: KuchniaPoli

Bezglutenowe kluski leniwe

Kluski leniwe bezglutenowe

kluski leniwe

Dodane przez: dagooshya

Kluski leniwe

Czy jest ktoś, kto nie lubi klusek...

leniwe

Dodane przez: AnnaKoziel

Kluski leniwe

Smaczne z dodatkiem ziemniaków...

Jagodowe leniwe

Dodane przez: Cukiereczek

Kluski jagodowe leniwe

Przez dodanie zmiksowanych jagód...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE