KACZKA Z JABŁKAMI I POMARAŃCZAMI
- 3 godz.
Pyszne wykwintne jedzonko, niezwykle delikatne soczyste mięsko. Dla mnie już zawsze tak podana kaczka będzie wywoływała usmiech na twarzy, bowiem to ten przepis spodobał się pani Ewie Wachowicz i zostałam zaproszona do jej domu
- 3 godz.
Składniki:
- 1 kaczka ok. 2 kg
2 jabłka
2 pomarańcze
3 łyzki tymianu
3 łyżki majeranku
1/2 szkl bulionu warzywnego
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaczka z jabłkami i pomarańczami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaczkę nacieramy od wewnatrz i zewnatrz dobrze solą i pieprzem, odstawiamy na conajmniej 2 godziny do lodówki. Potym czasie jabłka koimy w ćwiartki, pomarańcze obieramy, tez na ćwiartki dzielimy, dobrze mieszamy owoce z ziołami, faszerujemy nimi kaczkę, spinamy wykałaczkami, wkładamy do naczynia zarodoodpornego , pieczemy 1 godz 15 miut, po tym czasie zdejmujemy pokrywke naczynia i zumieniami kaczkę jeszcze ok 20 minut. Przez cały okres pieczenia podlewamy kaczkę bulionem co 15 minut a potem wytwarzającym się sosem. Podajemy z pomarańczami i jabłkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze