Halibut zapiekany z ziemniakami
- 60 min
Składniki:
- 3 kawałki halibuta
łyżeczka soku z cytryny
sól
6 ziemniaków
łyżeczka tymianku
łyżeczka oleju do posmarowania naczynia żaroodpornego
2 łyżki tartego chrzanu
200 ml śmietany 18%
2 jajka
1/2 łyżeczki cukru
pieprz cytrynowy
sól
3 łyżki masła
2 łyżki tartego chrzanu
5 łyżek bułki tartej
pieprz cytrynowy
sól
2 łyżki drobno posiekanego koperku
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneHalibut zapiekany z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę oczyścić, umyć, osuszyć i zamarynować sokiem z cytryny i solą.
Pozostawić w lodówce na ok 30 min. -
2.
Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie.
Obrać, pokroić w talarki i włożyć do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Posypać tymiankiem i zalać sosem ze śmietany wymieszanej z jajkami ,chrzanem, cukrem, pieprzem i solą. -
3.
Z masła , chrzanu i bułki tartej zrobić kruszonkę. ( sól, pieprz do smaku )
Jeśli byłaby potrzeba dołożyć bułki tartej.
Na ziemniakach ułożyć rybę i posypać kruszonką.
Zapiekać ok 30 min - 180 stopni.
Przed podaniem obficie posypać koperkiem i natką pietruszki.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Halibut zapiekany pod mozzarellą i pieczarkami
Uwielbiam ryby, a w szczególności halibuta, którego cenię za wysoką zawartość białka oraz aminokwasów egzogennych. Jest to ryba, która zawartością białka spokojnie może zastąpić drób lub czerwone mięso. Dodatkowo halibut zawiera sporo kwasów omega-3, potas, selen, fosfor oraz witaminy z grupy B, a także...
Komentarze