Halibut zapiekany pod mozzarellą i pieczarkami

  • wyświetlono: 115 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam ryby, a w szczególności halibuta, którego cenię za wysoką zawartość białka oraz aminokwasów egzogennych. Jest to ryba, która zawartością białka spokojnie może zastąpić drób lub czerwone mięso. Dodatkowo halibut zawiera sporo kwasów omega-3, potas, selen, fosfor oraz witaminy z grupy B, a także cenną witaminę D. Dzisiaj zapraszam na jego niezwykle soczystą i finezyjną odsłonę, której smaku dodaje serowo - pieczarkowa kołderka, a także aromatyczny tymianek.

Futka
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

- 300 g filetu z halibuta
- ser Mozzarella
- kilka drobnych pieczarek brązowych
- 1 jajko
- 5 łyżek mąki
- 5 łyżek bułki tartej
- przyprawa do ryb
- 1 łyżeczka słodkiego sosu sojowego
- kozie masło
- świeży tymianek

Sposób przygotowania przepisu:

Halibut zapiekany pod mozzarellą i pieczarkami

  • 1. Filet z halibuta dzielimy na mniejsze kawałki, które oprószamy przyprawą do ryb, a następnie obtaczamy je w mące, jajku wymieszanym z sosem sojowym oraz bułce tartej. Filety obsmażamy po 2 minuty z każdej strony na kozim maśle.
  • 2. Pieczarki obieramy, pozbawiamy nóżek i smażymy na maśle do momentu odparowania wody i ich delikatnego przyrumienienia.
  • 3. Na podsmażone filety halibuta układamy plastry mozzarelli, a na nich pieczarki i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 13 minut (na 5 minut przed końcem pieczenia włączamy termoobieg z górną grzałką). Upieczone ryby posypujemy świeżym tymiankiem. Życzę smacznego! :)

Porady

Gotowy halibut świetnie komponuje się ze świeżym pieczywem.
Ja podałam go z pieczonymi ziemniaczkami, sosem śmietanowo - pieczarkowym oraz bukietem surówek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

 

Tagi

halibutpieczony halibut

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekany szpinak pod pierzynką sera mozzarella

Dodane przez: m_oonika

Zapiekany szpinak pod pierzynką sera mozzarella

Polecam wszystkim fanom szpinaku

Młode ziemniaki zapiekane z twarożkiem i mozzarellą

Dodane przez: Mienta

Młode ziemniaki zapiekane z twarożkiem i...

Ziemniaczki zapiekane z serem a...

Zapiekany kalafior z pieczarkami pod serowo jajecznym sosem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zapiekany kalafior z pieczarkami pod serowo-jajecznym...

Proste i szybkie danie, które możemy...

Karkówka pod pierzynką z pieczarek i sera

Dodane przez: edytakkk

Karkówka pod pierzynką z pieczarek i sera

Przepis znalazłam w kalendarzu...

kurczak zapiekany

Dodane przez: PolskaGotuje

Kurczak zapiekany z mozzarellą i suszonymi...

pyszne zapiekane filety z kurczaka,a...

image-169icyr

Dodane przez: beniawojt

Plecionki z kurczaka z szynką szwarcwaldzką...

Banalnie proste,ale jakże smaczne...