gulasz wołowy z ziemniakami i groszkiem
- 2 godz. 20 min
Pyszne i sycące danie dla 3 osób. Źródło: http://www.laurainthekitchen.com/recipes/beef-stew/
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- ok. 500 g wołowego mięsa na gulasz,
około 1/4 szklanki mąki,
2 małe cebule,
ok. 400 g ziemniaków,
3/4 szklanki czerwonego wina,
3 marchewki,
2-3 łodygi selera naciowego,
3-4 ząbki czosnku,
1/4 szklanki koncentratu pomidorowego,
3 i 1/2 szklanki bulionu wołowego,
pół szklanki groszku,
liść laurowy, tymianek, rozmaryn, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz wołowy z ziemniakami i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrojone na małe kawałki mięso przesmażyć do zrumienienia na kilku łyżkach oliwy i odstawić na bok. Na patelnię po mięsie wrzucić obrane i pokrojone na kawałki warzywa, szybko przesmażyć. Doprawić i po 5 minutach wsypać mąkę, dobrze wymieszać, wlać wino. Po chwili dodać bulion, koncentrat i suszone zioła, doprowadzić do wrzenia i wrzucić mięso. Zmniejszyć ogień i gotować około 2 i pół godziny, co jakiś czas mieszając i w razie potrzeby uzupełniać płyn. Na koniec gotowania dodać groszek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gulasz wołowy z ziemniakami
Gulasz w formie dania jednogarnkowego.Syty i treściwy,zawierający wszystkie składniki udanego obiadu,ziemniaki,mięso ,inne warzywa oraz esencjonalny,nie zagęszczany sos. Ważnym elementem jest kolejność dodawania składników by się nie rozgotowały, wołowina była mięciutka a warzywa pozostały w całości
Gulasz wołowy z podgrzybkami i ziemniakami
Przepyszny , sycący, treściwy gulasz wołowy z grzybami leśnymi i ziemniakami. Ziemniaków do gulaszu polecam użyć mącznych,ładnie zagęszczają sos , więc nie potrzeba dodawać już mąki jak to zwykle przy gulaszch bywa. Cebula w daniu nadaje lekkiej pikantności a marchewka słodkiego akcentu i odrobinę...
Komentarze