Gęsie nogi faszerowane
Świetne jako danie obiadowe, ale też znakomite jako wędlina, na zimno. Zamroziłam nogi jakiś czas temu, przed zamrożeniem wyluzowałam, więc kiedy przyszedł czas szykowania, pracy nie było dużo. Wystarczyło przygotować farsz, załadować nogi, zaszyć i upiec.
Składniki:
- 2 gęsie nogi
farsz wieprzowy
240 g mielonej wieprzowiny
90 g wątróbki gęsiej
2 łyżki tartej bułki namoczonej w mleku (może być czerstwa bułka, namoczona i przemielona)
2 ząbki czosnku, posiekane
1/2 pęczka pietruszki posiekany
1 jajko
sól, dużo pieprzu
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Gęsie nogi faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. Przełożyć do naczynia w którym będziemy piekli. Przykryć folią lub przykrywką. Wstawić do piekarnika, piec 1 godzinę od przykryciem, następnie folię usunąć i piec jeszcze 1,5 godziny, tym razem odwracając nogi co 1/2 h. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gęsie udo
Czy gęsina musi być tylko na Świętego Marcina ? Otóż nie, mam swoje gąski i jadam je kiedy mam tylko na to ochotę, mam już poporcjowane i zamrożone i gdy tylko zachce nam się mięska z gąski wyciągam aby się odmroziło i wtedy przygotowuję danie. Po za tym mięso ze swojej gęsi jeśli jest przemrożone...
Komentarze