Wyborne gęsie udka
- Dla 4 osób
- Średni
Odpowiednio dobrane przyprawy sprawią,że danie będzie kusić wykwintnym smakiem i aromatem.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - gęsie udka: 4 sztuki
- czosnku: 5 ząbków
- olej: 3 łyżki
- zioła prowansalskie: 2 łyżki
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz ziołowy: 0.5 łyżeczki
- słodka mielona papryka: 1 łyżeczka
- majeranek: 1 łyżka
- ziele angielskie: 3 sztuki
- liść laurowy: 2 sztuki
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWyborne gęsie udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso opłukać,natrzeć wszystkimi przyprawami ( poza liściem laurowym i zielem angielskim) oraz posiekanym czosnkiem,przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny.
- 2. Udka wyjąć z lodówki,po czym na rozgrzanym oleju obsmażyć z obu stron.Następnie dusić je w garnku,dodając niewielką ilość wody.Dodać liść laurowy i ziele angielskie.Zawartość garnka dusić około 3 godzin.Udka można podawać z ziemniakami i buraczkami zasmażanymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gęś
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze