Faszerowana rolada
- 2 godz.
Pasuje na niedzielny, rodzinny obiad.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 bułka
1 cebula
1 ząbek czosnku
20 dag marchewki
20 dag pora
2 łyżki masła
sól, pieprz do smaku
90 dag mięsa mielonego mieszanego
3 jaja
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka tymianku
chude plasterki boczku ok. 15 dag
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowana rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę włożyć na 10 minut do wody, następnie ją odcisnąć.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
Marchewkę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.
Por umyć i pokroić w cieniutkie plasterki.
Masło rozgrzać i dodać do niego cebulę, czosnek i przygotowane jarzyny. Posolić i popieprzyć do smaku. - 2. Mięso zagnieść z bułką, dodać jajka, przyprawy, sól i pieprz.
-
3.
Formę podłużną wyłożyć plastrami boczku.
Nałożyć więcej niż połowę mięsa, uformować brzegi.
Nałożyć na mięso mieszankę jarzynową, przykryć pozostałym mięsem. Resztę boczku ułożyć na górze. -
4.
Tak przygotowaną roladę wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec przez około 45-50 minut.
Po 30 minutach przykryć folią aluminiową.
Po upieczeniu wyjąć z formy i pokroić na porcje.
Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Faszerowana rolada z indyka
Delikatne mięso jakim jest filet z indyka i wyraziste w smaku nadzienie ze szpinaku suszonych pomidorów oraz sera pleśniowego w aromatycznej kołderce z szynki parmeńskiej, doskonała propozycja na domową wędlinę czy świąteczny obiad, smakuje zarówno na gorąco jak i po ostudzeniu na zimno.
Komentarze