Duszona karkówka
- 1 godz. 20 min
Pracuję w Domu Pomocy Społecznej. Z zawodu jestem gastronomem i uwielbiam gotować. Moi synowie Kuba i Kamil przepadają za tym daniem
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ● 50 dag karkówki
● 2 marchewki
● cebula
● pieprz
● sól
● przyprawa uniwersalna
● słodka mielona papryka
● olej lub smalec do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (161 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDuszona karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, osuszamy,
kroimy w 1-cm plastry. Nacieramy
przyprawami. -
2.
Na patelni rozgrzewamy
tłuszcz i obsmażamy mięso
z obu stron. Wlewamy gorącą
wodę (ponad powierzchnię
mięsa) i dusimy ok. 60 minut
na małym ogniu. -
3.
Marchewki i cebulę obieramy,
kroimy w kostkę. Około 20
minut przed końcem duszenia
dodajemy do mięsa i dusimy,
aż większość płynu wyparuje
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze