Duszona karkówka z cebulką, czosnkiem, przyprawami-jest doskonała jako danie główne na rodzinne spotkania. Jej aromat zwabi szybko domowników i gości do stołu:)Szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna.
Aromatyczna duszona karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso obsmażam na oleju z obu stron na rumiano. Wodę z kostką bulionową doprowadzam do zagotowania, układam w bulionie na przemian mięso, pokrojoną w pół plasterki cebulę, przyprawę do mięs i czubrycę zieloną, dodaję obrany czosnek, listki laurowe, nakrywam i na na maleńkim ogniu gotuję ok. 1,5 godziny-aż mięso stanie się mięciutkie. Mięso zestawiam i pod przykryciem pozostawiam na 10 minut. Podaję.
Porady
Tak przygotowana karkówkę podaję z ziemniakami z wody i sałatką. Pod koniec duszenia mięsa, mięso pilnuję, aby się nie przypaliło, sos sam się zagęści rozgotowaną cebulką.
Komentarze