Delikatne kotlety mielone z sosem czosnkowym
- 20 min
Kotlety są dietetyczne i naprawdę smaczne!
- 20 min
Składniki:
- 200 g mięsa mielonego (najlepiej nadaje się wołowo-wieprzowe),
1 jajko,
2 łyżki bułki tartej,
1 łyżka musztardy francuskiej,
po dużej szczypcie suszonej papryki, czosnku, majeranku, rozmarynu, mielonego liścia laurowego, soli, pieprzu
sos:
ząbek czosnku,
100 ml jogurtu naturalnego,
szczypta cukru,
1 łyżka posiekanego świeżego koperku
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDelikatne kotlety mielone z sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy sos. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę i mieszamy z pozostałymi składnikami. Odstawiamy do lodówki.
- 2. Mięso mieszamy z jakiem, bułką i przyprawami, aż do momentu kiedy wszystkie składniki dokładnie się połączą. Z mięsa formujemy kotlety i układamy na suchej, rozgrzanej patelni. Smażymy ok. 5 min. i obracamy na drugą stronę. Po kolejnych 5 min. podlewamy odrobiną wody, przykrywamy i podduszamy jeszcze przez 2 min. Podajemy z sosem czosnkowym, sałatą i brokułem gotowanym na parze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze